植物胶的性能——水溶性

sky阳

水溶性：植物胶不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有机溶剂，水是植物胶的唯一溶剂。粘度：植物胶遇水能溶胀水合形成高粘度的溶胶液，其粘度随粉剂浓度增加而显著增加，植物胶液属于非牛顿型流体，粘度随剪切速度增高而降低。